19世纪女继承人第34(第4/5 页)

先雇到手，只要人

可靠，很多事由他们处理还要好得多呢！”薇薇安这样对奥斯汀夫人说。

这也是真话，此时普通的仆人也就算了，但高级仆人，就是做男管家、女管家、贴身女仆等的，他们的专业技能还是很厉害的。特别是服务于贵族的，解决任何生活中的琐事都不成问题！

事实上，如果不是他们真的那样能干，他们也不能成为上流社会家庭里不可或缺的存在了。

最近很累，觉得处理这些事，比平常在家做饭做家务还另有一种心累的奥斯汀夫人也基本同意薇薇安的说法。但她有一个问题：“那么，我们要从哪里雇可靠的高级仆人呢？我想，他们不是随便能从‘女仆帮助中心’雇到的，对吗？”

此时普通中产阶级雇佣仆人是很简单的，一些集市上也会有寻求一份仆人工作的人，汇聚在一起等待雇佣。而除此之外，‘女仆帮助中心’算是奥斯汀夫人唯一了解的、雇佣仆人的去处。

‘女仆帮助中心’是只介绍女仆给雇主的，此时仆人之中绝大多数也是女仆。不要看最富有的那些人家里男仆可能比女仆更多，但雇仆人的家庭中，大多数也只是雇一个杂役女仆，或者一个杂役女仆加一个保姆而已。

另外，‘女仆帮助中心’算是一个慈善机构，专门给年轻的、打算从事女仆这一行的女孩儿提供帮助，在女仆与雇主之间牵线搭桥，以免她们上当受骗。

不同于贵族和富豪，雇佣仆人总是经过可靠的人推荐，普通家庭雇佣一个女仆经常会去‘女仆帮助中心’看看。

说起来，此时做女仆的女性真的很多，据报纸上发表的调查统计，15到20岁的女性，有1/3是家庭仆人！

当然，女性这么多做女仆的，也是因为此时女性很难找到别的工作。要知道，男仆少的一大原因就是他们能找到别的出路…而对女性么，有知识的女性能做的工作都很有限，报酬也相对男性微薄的多，更不要说普通女孩儿了。

普通女孩儿最常见的出路就是给人家做女仆，而女仆这份工作薪资极少，唯一的好处是大都包吃住…虽然这个包吃住，很可能是夜里在客厅的桌子上睡，吃的是雇主的剩饭剩菜（物资短缺的年代，仆人和穷人并不觉得吃别人的剩饭剩菜有问题）。

因为此时的人力不值钱，所以仆人的使用是非常普遍的，哪怕是底层中产阶级也会雇佣仆人。

正如《家政指南》里所说，一个绅士最少有150镑的年

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